Comment faire cuir des châtaignes au four ? (marrons chauds)

Comment faire cuir des châtaignes au four ? (marrons chauds)

Les châtaignes cuites au four sont la recette parfaite pour cuisiner des châtaignes ??? grillées à la maison ! Une façon simple, rapide et sans saleté de cuisiner les marrons ! Au lieu de la classique poêle perforée, les marrons sont cuits au four ! Grâce à des trucs et astuces, en peu de temps, vous apporterez à la table des marrons grillés tout doux à la morsure parfumés et super savoureux !

C’est une recette facile, que je prépare chaque automne avec les doux ! L’astuce pour un résultat parfait est de faire tremper les marrons pendant au moins 1 heure ! Ainsi, ils se ramollissent en absorbant l’eau et une fois cuits, vous aurez de tendres et délicieuses marrons grillés au four ! Suivez tous les conseils pas à pas et croyez-moi, vous apporterez à la table des marrons cuits parfaits ! Les meilleurs et les plus moelleux jamais préparés ! Idéal à la place du dessert pour terminer le repas avec un verre de vin ! Excellent aussi pour un goûter d’automne nutritif et riche en protéines !

Comment faire cuir des châtaignes au four ? (marrons chauds)

  • Temps de préparation15 minutes
  • Temps de cuisson30 minutes
  • Temps total45 minutes
  • Energie63 cal
    Lire aussi  Comment faire cuire du chou ?

    Ingrédients

    Pour la pâte brisée

    • 500 g châtaignes
    • 1000 g eau (environ)

    Préparation

    Étape 1:

    1

    Tout d’abord, choisissez des châtaignes de taille plus ou moins identique, afin qu’elles cuisent de manière homogène.

    Coupez les châtaignes, en utilisant un couteau bien aiguisé et en faisant une entaille sur le ventre, coupez la coquille et coupez un peu aussi le fruit, de cette façon les châtaignes vont cuire et ne pas éclater au four.

    En les fabriquant, placez-les dans un bol rempli d’eau.

    Faites-le pour tous vos marrons ! Laissez-les tremper pendant environ 1 h. Cette astuce vous permettra d’obtenir des châtaignes tendres et il sera alors facile de les peler une fois cuites.

    Bien les sécher à l’aide d’un chiffon

    Placez les châtaignes dans une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.

    Étape 2:

    2

    Préchauffez le four, de préférence à 180° dans la partie centrale du four

    Cuisson des châtaignes moyenne – grande : 30 – 35 minutes

    Cuisson des châtaignes moyenne – petite : 20 – 25 minutes

    Faites cuire et servez vos marrons chauds au four !

    Étape 3:

    • Information nutritionnelle

    • Quantité par portion
    • Nombre de calories pour 100 grammes
      Qu'est-ce qu'une calorie ? Quel est le besoin en calories par jour ?
      63
    • % Valeur journalière*norme DV
    • Total Lipide (Graisse)0.7 g78 g0.9%
    • Sodium0 mg2300 mg0%
    • Total Glucides (sucre)12.2 g275 g4.44%
    • Fibre alimentaire2.5 g28 g8.93%
    • Les sucres totaux2.6 g
    • Protéine0.6 g50 g1.2%

    Alban

    Alban

    La cuisine n'est pas qu'un espace dédié aux mamans, au contraire. Poussons loin ces poncifs. J'espère vous donner l'eau à la bouche avec les recettes que je vais vous proposer, mais aussi donner envie à vos enfants (c'est souvent là que ça se complique). Aussi j'essayerais de vous donner quelques conseils. Titulaire d'un CAP pâtissier, j'ai déjà un blog sur la pâtisserie (passionpatisserie.fr) , Webmaman et donc mon exutoire pour les recettes salée. N'hésitez pas à donner votre avis sur la recette dans les commentaires :)

    Vous allez bien me laisser un petit mot ?